Доц.Др.Умут Сормаз
Курсы бакалавра:
GMS-104.02 ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ I Ресторанное дело и искусство кулинарии
GMS-335 ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ И ЗАПРАВКИ Туризм и гостиничное дело
GMS-335 ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ И ЗАПРАВКИ Туристический бизнес и слуюба гидов
GMS-335 ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ И ЗАПРАВКИ Ресторанное дело и искусство кулинарии
Курсы магистратуры:
GMS-505 ? Гастрономи ве мутфак санатлары
LEE-800.04 МАГИСТЕРСКАЯ ДИССЕРТАЦИЯ Гостиничное дело
TOI-509 ИННОВАЦИЯ И ТВОРЧЕСТВО В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА Гостиничное дело
TOI-509 ИННОВАЦИЯ И ТВОРЧЕСТВО В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА Гостиничное дело
TOI-512 ИНСТИТУ-ЗАЦИЯ И РЕСТ-ЗАЦИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА Гостиничное дело
TOI-801.04 НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ПРАКТИКА Гостиничное дело