Ст.Преп.Надира Турганбаева
Основы приготовления пищи, автоматизация предприятий питания, планирование и управление меню, кондитерское дело, кухни средней Азии.
Курсы высших школ:
Курсы бакалавра:
GMS-102.02 ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ I Туризм и гостиничное дело
GMS-203 ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ II Ресторанное дело и искусство кулинарии
GMS-203.03 ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ II Ресторанное дело и искусство кулинарии
GMS-224 ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ III Ресторанное дело и искусство кулинарии
GMS-224 ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ III Ресторанное дело и искусство кулинарии
GMS-323 КЫРГЫЗСКАЯ КУХНЯ Ресторанное дело и искусство кулинарии
GMS-334 АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ПРОГРАММЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ Туристический бизнес и слуюба гидов
GMS-411 ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Ресторанное дело и искусство кулинарии