Новости

В КТУ «Манас» в программе «Благословенный Рамазан» представляют анатолийскую кухню. Программа, подготовленная телевидением «Манас», передает зрителям дух единства, взаимопомощи и культурного богатства месяца Рамазан. Наряду с религиозно-нравственными беседами, обогащающими внутренний мир человека, зрителям показывают избранные блюда тюркестанской и анатолийской кухни, украшающие рамаданские столы.

На столах для сухура и ифтара, подготовленных при участии супруг академического персонала университета и при содействии факультета туризма, представлена традиционная кулинарная культура различных регионов Турции. В рамках программы демонстрируются аутентичные рецепты из разных уголков Анатолии, особенно из таких городов, как Кахраманмараш, Эрзурум, Конья и Газиантеп.

В программе подробно рассказывается о процессе приготовления блюд, их региональных особенностях, богатом культурном разнообразии и их месте на рамаданском столе.

Программа «Благословенный Рамазан», отражающая стремление университета поддерживать культурное многообразие и объединяющая богатое гастрономическое наследие тюркского мира за одним столом, будет выходить в эфир на телеканале «Манас» в часы ифтара на протяжении всего месяца Рамазан.