«Халяльные продукты и здоровое питание»
15.11.2023 состоялась дискуссия на тему «Халяльные продукты и здоровое питание» факультета теологии совместно с инженерным факультетом КТМУ. Заведующий кафедрой пищевой инженерии доц. др. Анарсеит Дейдиев выступил с докладом «Продукты спорной халальности в Кыргызстане» а также доц. др. кафедры пищевой инженерии Айчурок Мажитова выступила с докладом на тему «Ферментированные функциональные халяльные пищевые продукты». Модератором дискуссии выступил и. о. доц. кафедры исламоведения Айитмамат Кариев.Участники дискуссии дали оценку пищевым добавкам, а также продуктам питания и напиткам, таким как кумыс, боза и бижи, которые широко потребляются в Кыргызстане. Панель продолжилась вопросами и ответами аудитории. В завершении мероприятия декан факультета теологии, проф. др.Хасана Айык вручил благодарственной грамоты участникам дискуссии.
