Микробиология лабораториясы тамак-аш азыктарындагы патогендик жана санитардык-индикатордук микроорганизмдерди анализдөө үчүн, андан тышкары ферменттелген азыктарды өндүрүү үчүн керектүү микроорганизмдерди алуучу приборлор менен жабдылган. Микробиология лабораториясы 1-курстан баштап милдеттүү сабак катары программада орун алган. Студенттер чийки жана даяр азыктардагы микробиологиялык көрсөткүчтөрдү аныкташат, микробиологиялык изилдөөлөр боюнча ар кандай илимий долбоорлорду жургүзүшөт.
