Новости

2 июля 2025 года в Кыргызско-Турецком университете «Манас» состоялся семинар на тему «Глобальное изменение климата: локальные последствия и питание». Спикером мероприятия выступил приглашённый гость — профессор Рафет Асланташ, преподаватель сельскохозяйственного факультета университета Эскишехир Османгази.

В начале своего выступления профессор Асланташ выразил благодарность университету за приглашение и представил всесторонний анализ экологических, социальных и экономических последствий изменения климата. Он подчеркнул, что глобальное потепление — это не просто повышение температурных показателей, а комплексный процесс, вызывающий серьёзные изменения в самых разных сферах: от нарушения экологического баланса и снижения урожайности до истощения водных ресурсов и роста угроз продовольственной безопасности.

В своей презентации, дополненной наглядными визуальными материалами, профессор Асланташ продемонстрировал карты риска засух, подробно рассмотрел влияние климатических изменений на сельское хозяйство, а также трансформации в цепочке поставок продуктов питания. Он особо отметил важность защиты местных сельхозкультур, рационального использования водных ресурсов и синтеза традиционных знаний с современными научными подходами.

Отдельное внимание профессор уделил изменению качества природных продуктов питания, что, по его словам, усиливает тенденцию к потреблению синтетических альтернатив. В этом контексте он отметил, что устойчивое сельское хозяйство и локальное производство будут играть ещё более важную стратегическую роль в будущем. «В глобализирующемся мире местные ценности станут важнее, чем когда-либо», — отметил профессор, подводя итог своей презентации.

В завершение мероприятия профессору Рафету Асланташу было вручено благодарственное письмо за его ценный вклад в проведение семинара.