2025-11-28
Супара менен танышуу: 13-14/10/2025
2025-жылдын 13-14-октябрында Туризм факультетинин Ресторан иши жана кулинардук өнөр бөлүмүнүн 1-курстун жана 3-курстун студенттери (Кыргыз Ашканасы сабагынын алкагында) үчүн "Супара" этно-комплексине саякат уюштурулду. Саякат учурунда студенттерге «Шоро» компаниясынын, ошондой эле «Супара» жана «Супара-Чункурчак» этно-комплекстеринин негиздөөчүсү жана жаратуучусу болгон Табылды Эгембердиевдин өмүрү, көз карашы жана кыргыз улуттук баалуулуктарына кошкон салымы тууралуу кеңири маалымат берилди. Алар «Супаранын» ашканаларында колдонулган салттуу тамак жасоо ыкмалары, жергиликтүү азыктарды пайдалануу жана улуттук тамактарды тартуулоо боюнча практикалык билим алышты. Табылды Эгембердиев тарабынан түзүлгөн комплекстер бренд түзүү, туруктуулук жана кардарлардын тажрыйбасын салттуу баалуулуктар менен айкалыштыруу аркылуу маданий туризмдеги ийгиликтүү бизнес модели катары изилденди. Бул саякат студенттердин академиялык билимин бекемдөө менен бирге, Кыргызстандын бай маданий мурасына жана аны сактоо аракеттерине болгон аң-сезимин арттырды.
