Лаборатория бара №111 кафедры «Ресторанное дело и искусства кулинарии» факультета туризма занимает площадь 35,75 м² и рассчитана на 20 студентов. Она используется для совершенствования знаний и навыков, полученных на занятиях по дисциплинам «Бар и миксология» и «Технология напитков», а также для проведения общественных образовательных мероприятий. Барная лаборатория предназначена для обучения студентов приготовлению различных напитков, включая коктейли, кофе, чай, а также алкогольные и безалкогольные напитки. Лаборатория способствует развитию профессиональных навыков студентов и подготовке их к работе в ресторанах, барах и других заведениях общественного питания. Барная лаборатория является важным компонентом учебного процесса и помогает студентам овладеть необходимыми навыками для успешной карьеры в индустрии гостеприимства и туризма.
