Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün 111 numaralı Bar Atolyesi, 35,75 m² alanına ve 20 öğrenci kapasitesine sahiptir. Öğrencilerin Bar ve Miksoloji ile İçecek Teknolojisi derslerinde edindikleri bilgi ve yetenekleri ilerletmek ve topluma hizmet etmek amacıyla düzenlenen halka açık eğitim etkinliklerinde kullanılmaktadır. Bar Atölyesi, öğrencileri kokteyller, kahve, çay ve diğer alkollü ve alkolsüz içecekler dahil olmak üzere çeşitli içecekler hazırlama konusunda eğitmek için tasarlanmıştır. Bar Atölyesi, öğrencilerin mesleki becerilerinin geliştirilmesini teşvik ederek onları restoranlarda, barlarda ve konaklama tesislerinde istihdama hazırlar. Bu Atölye, eğitim sürecinin önemli bir bileşenidir ve öğrencilerin gastronomi ve turizm endüstrisinde başarılı bir kariyer için gerekli becerileri edinmelerine yardımcı olur.
