2017-09-15
Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Elemanlarının, deneysel çalışmaları Bölümümüz Fiziksel Özellikler Laboratuarında yapılan bir araştırması SCI- Expanded kapsamdaki bir dergide online olarak yayınlanmıştır: “Janyl Iskakova, Jamila Smanaliyeva; Asylbek Kulmyrzaev, Peter Fischer & Frank- Juergen Methner (2016): Comparison of Rheological and Colorimetric Measurements to determine α-amylase Activity for Malt Used for the Beverage Bozo. International Journal of Food Properties, DOI: 10.1080/10942912.2016.1230869” .
Öğretim elemanlarımızı kutlar, başarılarının devamını dileriz.
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığı