Учебные планы подготовки бакалавров составлены на основе учебных планов соответствующего направления передовых Европейских стран и Турецкой Республики, соответствует Государственному образовательному стандарту высшего образования Кыргызской Республики.
Обучение ведется по кредитной технологии, кредиты дисциплин даны в соответствии к Европейской кредитной системе (ECTS – European Credit Transfer System).
Накопления кредитов
Для получения степени бакалавра студентам в обязательном порядке преподаётся 134 кредит-часов, из них курсы по выбору составляют не менее 30 кредит-часов. Сроки обучения бакалавриата 4 года, по системе ECTS соответствующие кредиты в бакалавриате составляет 240.
Учебный процесс осуществляется с использованием современных образовательных технологий, проводятся мастер-классы известных рестораторов, поваров, профессиональные конкурсы.
Студенты, успешно окончившие бакалавриат, могут поступить в магистратуру по направлению Менеджмент и Туризм и Гостиничное дело.
Преимущества отделения «Ресторанное дело и искусство кулинарии»