Helal ve Sağlıklı Gıda Paneli
15.11.2023 tarihinde KTMÜ İlahiyat Fakültesi ve Mühendislik Fakültesi işbirliğiyle Helal ve Sağlıklı Gıda paneli yapıldı. Gıda Mühendisliği bölüm başkanı Doç. Dr. Anarseyit Deydiyev “Kırgızistan’daki Helalliği Tartışmalı Olan Gıdalar” ve Gıda Mühendisliği bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Ayçürök Macitova ise “Fermente Edilmiş Fonksiyonel Helal Gıda Ürünleri” konuları ile sunum yaptılar. İslam Bilimleri bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Aiitmamat Kariev panele moderatorlük yaptı.
Panelistler gıda katkı maddeleri, Kırgızistan’da yaygın olarak tüketilen kımız, boza, bıcı gibi gıda ve içecekler hakkında değerlendirmeler yaptı. Panel dinleyicilerin soru-cevap şeklinde devam etti.
İlahiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Ayık’ın teşekkür belgesi takdimi ile sona erdi.
