Bilimsel Araştırma Laboratuvarı, Mühendislik Fakültesi'nin merkezi bilimsel araştırma laboratuvarıdır. Bu laboratuvar gıda ürünlerindeki protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, amino asitler, mineraller ve diyet lifinin nitel ve nicel analizi için yüksek performanslı sıvı kromatografisi, gaz kromatografisi, Fluoromax 4 floresan spektrofotometresi, dondurarak kurutma ekipmanı ve yüksek performanslı viskozimetre gibi modern ekipmanlarla donatılmıştır. Bu laboratuvar, Mühendislik Fakültesi'nde lisans, yüksek lisans ve doktora programlarının Bitirme Tez ile ilgili araştırmaların yürütülmesiyle birlikte aynı anda fakültemizin bilimsel araştırmaları için kullanılır.
KULLANILAN CİHAZLAR
- MCR 302 Modüler Kompakt Reometresi (Anton Paar, Avusturya)
- Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi 1200 (Agilent Technologies, ABD)
- Gaz Kromatografisi 7980A (Agilent Technologies, ABD)
- Fluoromax 4 Spektrofluorometresi (Horibo Jobin Yvon, ABD)
- Specord Spektrofotometresi (Analytik Jena, Almanya)
