2025-11-28
Öğretim Üyelerinden KFC Ziyareti: Geleceğin Uzmanları İçin Ortaklığın Güçlendirilmesi
20 Kasım 2025 tarihinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeleri, şirket daveti üzerine Kırgızistan'daki KFC işletmelerinden birini ziyaret ederek şirketin iç işleyiş süreçleri hakkında detaylı bilgi aldı. Bu ziyaret, eğitim ile pratik faaliyetler arasındaki köprüyü sağlamlaştırmayı amaçlayan önemli bir adımdır.
Dünya çapında bir hızlı servis restoran zinciri olan KFC şirketinin yönetimi, öğretim üyelerine restoranın iç lojistiği, kalite kontrol sistemleri ve yüksek hijyen standartları hakkında kapsamlı bilgi sundu.
Öğretim üyeleri, KFC'nin ürün hazırlama, depolama ve servis süreçlerindeki uluslararası standartlar ile çalışma prensiplerini yerinde gözlemledi. Uluslararası zincirlerdeki etkin yönetim, personel eğitimi ve müşterilere hızlı hizmet sunmaya odaklanan süreçlere vurgu yapıldı.
Ziyaretin temel amacı, Bölüm ile KFC arasında uzun vadeli bir işbirliği tesis etmekti. KFC şirketi, Bölümü bu alandaki önde gelen eğitim kurumlarından biri olarak kabul ettiğini ve mezunları istihdam etmeye istekli olduğunu belirtti.
Gelecekte öğrenciler için üretim stajları düzenlenmesi, ayrıca en iyi mezunların KFC'nin uluslararası standartlarına uygun mesleki gelişim fırsatlarıyla sürekli istihdam edilmeleri planları görüşüldü.
