2016-07-12


GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 2016- 2017 AKADEMİK YILI LİSANS ÇERÇEVE PROGRAMI


KIRGIZİSTAN-TÜRKİYE MANAS ÜNİVERSİTESİ  

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

LİSANS ÖĞRETİM PROGRAMI

 

BİRİNCİ YIL

BİRİNCİ YARIYIL

 

 

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

 

 

T

U

K

 

 

GID-101

Gıda Mühendisliğine Giriş

1

0

1

2

 

 

MAT-111

Matematik I

3

2

4

4

 

 

FEN-111

Genel Fizik I

3

2

4

4

 

 

KMÜ-111

Kimya I

2

2

3

4

 

 

MÜH-101

Teknik Çizim

1

2

2

3

 

 

BİL-111

Enformatik

1

2

2

4

 

 

ING-101

İngilizce I

2

0

2

2

 

 

MYD-101

Mesleki İngilizce I

1

2

2

5

 

 

KGZ-101/RSÇ-101

Kırgız Dili I/ Rus Dili I

2

0

2

2

 

 

BES-105

Beden Eğitimi ve Spor I

0

2

0

0

 

 

TOPLAM:

 

16

14

22

30

 

 

 

İKİNCİ YARIYIL

 

 

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

 

 

T

U

K

 

 

MAT-112

Matematik II

3

2

4

4

 

 

FEN-112

Genel Fizik II

3

2

4

4

 

 

KMÜ-112

Kimya II (Organik Kimya)

2

2

3

4

 

 

BIL-124

Programlamaya Giriş

1

2

2

4

 

 

MUH- 102

Bilgisayar Destekli Çizim

1

2

2

3

 

 

ÇEV- 152

Ekoloji

2

0

2

4

 

 

ING-102

İngilizce II

2

0

2

2

 

 

MYD- 102

Mesleki İngilizce II

1

2

2

3

 

 

KGZ 102/ RSÇ-102

Kırgız Dili II/Rus Dili II

 

2

0

2

2

 

 

BES-106

Beden Eğitimi ve Spor II

0

2

0

0

 

 

TOPLAM:

 

17

14

23

30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

İKİNCİ  YIL

ÜÇÜNCÜ YARIYIL

 

 

 

 

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

 

 

T

U

K

 

 

MAT-211

Diferansiyel Denklemler

1

2

2

4

 

 

KMÜ-211

Fizikokimya

2

0

2

4

 

 

FEN-201

Uygulamalı Termodinamik

1

2

2

4

 

 

MÜH-203

Elektrik Teknikleri

2

0

2

3

 

 

GID-201

Kütle ve Enerji Denklikleri

2

2

3

4

 

 

MÜH-205

Uygulamalı Mekanik

2

2

3

5

 

 

 FLS-251

Felsefe

2

0

0

2

 

 

TAR-251

Ata Meken Tarihi I (K. C)

2

0

0

2

 

 

MYD-01/MYD 203

Mesleki İngilizce III/ Mesleki Rusça I

1

2

2

2

 

 

TOPLAM:

 

15

10

16

30

 

 

DÖRDÜNCÜ YARIYIL

 

 

 

 

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

 

 

T

U

K

 

 

GID-222

Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri I

3

0

3

4

 

 

KMÜ-212

Analitik Kimya

2

2

3

4

 

 

GID-204

Genel Mikrobiyoloji

2

2

3

4

 

 

GID- 232

Biyokimya

3

0

3

4

 

 

TUR- 226

Manasşinaslık

2

0

0

2

 

 

EDF- 202

Dünya ve Türk Uygarlıkları

2

0

0

2

 

 

TAR-252

Ata Meken Tarihi II (T.C)

2

0

0

2

 

 

MYD-202/MYD 204

 Mesleki İngilizce IV/Mesleki Rusça II

1

2

2

2

 

 

STJ-202

Staj I

 0

 0

0

3

 

 
 

Bölüm Dışı Seçmeli Ders

3

0

3

3

 

 

TOPLAM:

 

20

6

17

30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ÜÇÜNCÜ YIL

BEŞİNCİ YARIYIL

 

 

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

 

 

T

U

K

 

 

GID-311

Gıda Kimyası

2

2

3

4

 

 

GID- 321

Uygulamalı Kinetik

1

2

2

4

 

 

GID-323

Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri II

2

2

3

4

 

 

GID-327

Gıda Mikrobiyolojisi

3

2

4

4

 

 

GID- 333

Kolloid Kimyası

2

0

2

2

 

 

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders 

2

2

3

4

 

 

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders 

2

0

2

4

 

 

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders 

2

0

2

4

 

 

TOPLAM:

 

16

10

21

30

 

 

 

BEŞİNCİ YARIYIL BÖLÜM İÇİ SEÇMELİ DERSLER

 

 

GID- 315

Gıda Maddelerinin Fiziksel Özellikleri

2

2

3

4

 

 

GID- 317

Gıda Maddelerinin Mühendislik Özellikleri

2

2

3

4

 

 

GID- 329

Beslenme Fizyolojisi

2

0

2

4

 

 

GID- 331

Gıda Katkı maddeleri ve Toksikolojisi

2

0

2

4

 

 

GID- 343

Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu

2

0

2

4

 

 

 

ALTINCI YARIYIL

 

 

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

 

 

T

U

K

 

 

GID-312

Gıda Analizleri

3

2

4

5

 

 

KMÜ-320

Proses Kontrol

1

2

2

4

 

 

GID-318

 Gıda Teknolojisi I

2

0

2

3

 

 

GID-324

Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri III

2

2

3

4

 

 

STJ-302

Staj II

0

0

0

8

 

 

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders

3

0

3

3

 

 

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders

3

0

3

3

 

 

TOPLAM:

 

14

6

17

30

 

 

 

ALTINCI YARIYIL BÖLÜM İÇİ SEÇMELİ DERSLER

 

 

GID- 326

Gıda Biyoteknolojisi

3

0

3

3

 

 

GID- 328

Gıda Ürün Donanımları

3

0

3

3

 

 

GID- 344

Mekanik Ayırma İşlemleri

3

0

3

3

 

 

GID- 380

Gıda Mühendisliğinde Özel konular

3

0

3

3

 
                                           

 

 

 

 

 

DÖRDÜNCÜ YIL

YEDİNCİ YARIYIL

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

T

U

K

GID-413

Gıda Teknolojisi II

3

0

3

5

GID-425

Mühendislik Ekonomisi

1

2

2

4

GID-431

Gıda Teknolojisi Laboratuarı

0

4

2

2

GID-447

Gıda Güvenliği

2

0

2

4

GID-449

Gıda Kalite Sağlama

2

0

2

4

BTZ-451

Bitirme Tezi I

1

4

3

5

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders

3

0

3

3

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders

3

0

3

3

TOPLAM:

 

15

10

20

30

 

YEDİNCİ YARIYIL BÖLÜM İÇİ SEÇMELİ DERSLER

GID-433

Membran Ayırma Teknolojisi

3

0

3

3

GID-441

Gıda Mühendisliğinde Matematik Uygulamaları

3

0

3

 

3

GID-481

Gıda Mühendisliği Özel Konuları; Temel İşlemler

3

0

3

 

3

GID-483

Gıda Mühendisliği Özel Konuları; Mikrobiyoloji

3

0

3

 

3

GID-485

Gıda Mühendisliği Özel Konuları; Teknoloji

3

0

3

3

 

SEKİZİNCİ YARIYIL

DERSİN KODU

DERSİN ADI

KREDİSİ

AKTS

Т

U

K

GID-422

Gıda Mühendisliği Tasarımı

2

4

4

6

 GID-472

İş Güvenliği ve Sağlığı

2

0

2

4

BTZ-452

Bitirme Tezi II

1

4

3

5

STJ-402

Staj III

0

0

0

4

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders

3

0

3

3

 

Bölüm İçi Seçmeli Ders

3

0

3

3

DES-400

Genel Uzmanlık Devlet Sınavı

 

 

0

3

DES-402

Kırgızistan Tarihi Devlet Sınavı

 

 

0

1

DES-404

Bitirme Tezi Savunma Sınavı

 

 

0

1

TOPLAM:

 

11

8

15

30

GENEL TOPLAM:

124

78

151

240

 

 

 

 

SEKİZİNCİ YARIYIL BÖLÜM İÇİ SEÇMELİ DERSLER

GID-442

Kurutma Teknolojisi

3

0

3

3

GID-446

Duyusal Analizler

3

0

3

3

GID-448

Gıda Ambalaj Materyalleri ve Metotları

3

0

3

 

3