Mutfak Uygulamaları laboratuvarı
Laboratuvar, mutfak ürünlerinin pişirilmesi için modern ekipmanlarla donatılmıştır. Aşçılık laboratuvarında çeşitli yemeklerin ve şekerleme ürünlerinin hazırlanmasına ilişkin uygulamalı dersler düzenlenmektedir.
Servis Laboratuvarı
Laboratuvar, bir restoranda servis organizasyonu üzerine uygulamalı dersler için modern ekipmanlarla donatılmıştır. Öğrenciler servis yöntemlerini ve kurallarını, protokol servisinin organizasyonunu incelerler.
Bar hizmetleri laboratuvarı
Laboratuvar, içecek, kokteyl, sıcak ve soğuk içeceklerin hazırlanmasına yönelik pratik dersler için en yeni ekipmanlarla donatılmıştır. Laboratuvar barmen, sommelier, barista olarak eğitim vermektedir.