Gıda Mühendisliği Bölümü

1. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
BIL-100 ENFORMATİK ZD 1 2 2 4
GMB-101 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ ZD 2 0 2 2
KGZ-103 KIRGIZ DİLİ VE EDEBİYATI I ZD 1 2 2 4
RSC-103 RUSÇA I ZD 1 2 2 4
KMM-109 GENEL KİMYA ZD 2 2 3 4
UME-111 FİZİK I ZD 3 2 4 5
ING-111 İNGİLİZCE I (TEMEL SEVİYE) ZD 0 2 1 2
BES-111 BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR I ZD 2 2 0 0
BIO-121 GENEL BİYOLOJİ ZD 2 0 2 3
MAT-171 MATEMATİK I ZD 3 2 4 5
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 17 16 22 33
2. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-102 ORGANİK KİMYA ZD 2 2 3 4
MUH-102 TEKNİK VE BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÇİZİM ZD 2 2 3 4
KGZ-104 KIRGIZ DİLİ VE EDEBİYATI II ZD 1 2 2 4
RSC-104 RUSÇA II ZD 1 2 2 4
UME-112 FİZİK II ZD 3 2 4 5
ING-112 İNGİLİZCE II (İLERİ SEVİYE) ZD 0 2 1 2
BES-112 BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR II ZD 2 2 0 0
BIL-122 BİLGİSAYAR PROGRAMLAMA ZD 1 2 2 3
MAT-172 MATEMATİK II ZD 3 2 4 5
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 15 18 21 31
3. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
TUR-200 MANASŞİNASLIK/TÜRK UYGARLIKLARI ZD 2 0 2 2
FLS-200 FELSEFE ZD 2 0 2 2
GMB-201 KÜTLE VE ENERJİ DENKLİKLERİ ZD 2 2 3 4
GMB-203 FİZİKSEL VE KOLLOİDAL KİMYA ZD 3 0 3 3
GMB-205 UYGULAMALI MEKANİK ZD 1 2 2 3
GMB-207 GIDA MADDELERİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ ZD 2 2 3 4
GMB-209 MESLEKİ İNGİLİZCE ZD 0 2 1 2
GMB-211 ANALİTİK KİMYA ZD 2 2 3 4
MAT-271 DİFERANSİYEL DENKLEMLER ZD 2 2 3 4
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 16 12 22 28
4. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
CEV-200 KIRGIZİSTAN COĞRAFYASI ZD 1 0 1 2
DES-200 ATAMEKEN TARİHİ, KC COĞRAFYASI, KIRGIZ DİLİ VE EDEB. DS ZD 0 0 0 2
STJ-202 STAJ II (GENEL MÜHENDİSLİK ) ZD 0 0 0 5
CMB-202 BİYOKİMYA ZD 3 0 3 3
MUH-202 AKIŞKANLAR MEKANİĞİ ZD 3 0 3 4
CMB-204 GENEL MİKROBİYOLOJİ ZD 2 2 3 4
MUH-204 MÜHENDİSLİK TERMODİNAMİĞİ ZD 2 3 3 4
MUH-206 ELEKTRİK TEKNİKLERİ VE ELEKTRONİK ZD 2 0 2 3
EKN-220 EKONOMİNİN TEMELLERİ ZD 1 0 1 1
TAR-250 ATAMEKEN TARİHİ (K.C. TARİHİ/T.C. TARİHİ) ZD 2 0 2 2
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 16 5 18 30
5. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-301 UYGULAMALI KİNETİK ZD 1 2 2 3
MUH-301 ISI TRANSFERİ ZD 2 2 3 5
GMB-303 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ ZD 2 2 3 4
GMB-305 GIDA KİMYASI ZD 2 2 3 4
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 3 0 3 4
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 3 0 3 4
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 3 0 3 4
XXX-XXX Bölüm Dışı Seçmeli Ders ZD 3 0 2 3
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 19 8 22 31
6. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-302 GIDA ANALİZLERİ ZD 2 2 3 4
STJ-302 STAJ III (GIDA ENDÜSTRİSİNDE PROSESLER) ZD 0 0 0 3
MUH-302 KÜTLE TRANSFERİ ZD 2 2 3 4
GMB-304 GIDA HAMMADDE.NİN VE YARI MAMUL ÜRÜNLERİN DEPOLANMASI ZD 2 0 2 2
MUH-304 MÜHENDİSLİK ETİĞİ ZD 1 0 1 2
GMB-306 GIDA ÜRÜN DONANIMLARI ZD 1 2 2 2
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 3 0 3 4
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 3 0 3 4
XXX-XXX Bölüm Dışı Seçmeli Ders ZD 3 0 2 3
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 17 6 19 28
7. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-401 PROSES DİNAMİĞİ VE KONTROLU ZD 2 2 3 4
MUH-401 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ZD 2 0 2 2
STJ-401 STAJ IV (BİTİRME TEZİ İLE İLGİLİ ÖN ÇALIŞMALAR) ZD 0 0 3 3
GMB-403 GIDA ENDÜSTRİSİ TASARIMI ZD 2 2 3 4
MUH-403 MÜHENDİSLİK EKONOMİSİ ZD 3 0 3 4
GMB-405 GIDA TEKNOLOJİSİ ZD 2 2 3 4
GMB-407 GIDA KALİTE SAĞLAMA ZD 2 0 2 2
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 3 0 3 4
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 3 0 3 4
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 19 6 25 31
8. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-402 GIDA GÜVENLİĞİ ZD 2 0 2 2
DES-406 GENEL UZMANLIK DEVLET SINAVI ZD 0 0 0 4
DES-452 BİTİRME TEZİ SAVUNMA SINAVI ZD 0 0 0 4
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 0 4 3 4
XXX-XXX Bölüm Seçmeli Ders ZD 0 4 3 4
* ZD - Zorunlu Ders Toplam 2 8 8 18
Genel Toplam 121 79 157 230

BÖLÜM SEÇMELİ DERSLER

5. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-321 MEKANİK AYIRMA İŞLEMLERİ SD 3 0 3 4
GMB-323 DUYUSAL ANALİZLER SD 3 0 3 4
GMB-325 RASYONEL BESLENME TEMELLERİ SD 3 0 3 4
GMB-327 BESLENME FİZYOLOJİSİ SD 3 0 3 4
GMB-329 GIDA TOKSİKOLOJİSİ SD 3 0 3 4
GMB-331 GIDA VE BİYOLOJİK OLARAK AKTİF KATKI MADDELER SD 3 0 3 4

* SD - Seçmeli Ders,(Bölüm ve Yetkinlik Dersleri)
Öğrenci Bölüm Seçmeli Dersler kategorisinden Anadal Programından başka bir programdan Bölüm Seçmeli bir dersi o programın dersinin koduyla alacaktır.

6. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-322 GIDA HİJYENİ VE SANİTASYONU SD 3 0 3 4
GMB-324 MEMBRAN AYIRMA TEKNOLOJİSİ SD 3 0 3 4
GMB-326 GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ SD 3 0 3 4
GMB-328 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE MATEMATİK MODELLEME SD 3 0 3 4

* SD - Seçmeli Ders,(Bölüm ve Yetkinlik Dersleri)
Öğrenci Bölüm Seçmeli Dersler kategorisinden Anadal Programından başka bir programdan Bölüm Seçmeli bir dersi o programın dersinin koduyla alacaktır.

7. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-421 GIDA TEKNOLOJİSİNDE YENİ İŞLEMLER SD 3 0 3 4
GMB-423 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ÖZEL KONULAR SD 3 0 3 4
GMB-425 ET ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ VE EKİPMANLARI SD 3 0 3 4
GMB-427 SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ VE EKİPMANLARI SD 3 0 3 4

* SD - Seçmeli Ders,(Bölüm ve Yetkinlik Dersleri)
Öğrenci Bölüm Seçmeli Dersler kategorisinden Anadal Programından başka bir programdan Bölüm Seçmeli bir dersi o programın dersinin koduyla alacaktır.

8. Yarıyıl
KodAdıDers Türü*TUKAKTS
GMB-422 GIDA TEKNOLOJİSİ LABORATUARI SD 0 4 2 4
GMB-424 GIDA PROSESLER LABORATUARI SD 0 4 2 4
GMB-426 GIDA AMBALAJ MATERYALLERİ VE METODLARI SD 3 0 3 4
GMB-428 KURUTMA TEKNOLOJİSİ SD 3 0 3 4
GMB-430 FERMANT.YON ÜRÜN ÜRETİM TEKN.Sİ VE EKİPM.RI SD 3 0 3 4
GMB-432 UN VE UN ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKN.JİSİ VE EKİPM.RI SD 3 0 3 4
GMB-434 GIDA MÜH.DE ÖZEL KONULAR: TEKNOLOJİ VE EKİP.N SD 3 0 3 4
GMB-436 MÜHEND.LİK ÇALIŞ.DA İSTATİSTİKSEL YÖNTEMLER SD 3 0 3 4
GMB-438 BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ SD 3 0 3 4
GMB-440 SOĞUTMA TEKNOLOJİSİ SD 3 0 3 4
GMB-442 KONSERVE ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKN.Sİ VE EKİPM.RI SD 3 0 3 4

* SD - Seçmeli Ders,(Bölüm ve Yetkinlik Dersleri)
Öğrenci Bölüm Seçmeli Dersler kategorisinden Anadal Programından başka bir programdan Bölüm Seçmeli bir dersi o programın dersinin koduyla alacaktır.