Page 6 - Gazete Manas
P. 6
HABER
Mayıs'14 “Жаш ашчы” сынагынан миң түркүн даам
Элнура Ташбаева I.Genç Aşçı Yarışması Büyük İlgi Gördü
Elnura Taşbayeva
“Жаш ашчы-2014” Kırgızistan’da ilk kez dü- Turizm ve Otelcilik Yüksek
Кыргыз-Түрк “Манас” мелдешине КТМУ- zenlenen yarışmaya, Okulu Müdürü Doç. Dr. Bil-
университетинин нун биринчи прорек- Türkiye’nin Kırgızistan Büyü- gehan Gülcan, böyle bir orga-
тору Асылбек Кулмыр- kelçisi Metin Kılıç, K.C. Kül- nizasyonun üniversitede ilk
социалдык курулуштар заев, проректор Махмут tür ve Turizm Bakan Yardım- kez düzenlendiğini belirterek
имаратында 29-мартта Изжилер, Түркиянын cısı Maksat Çakiyev, KTMÜ bir sonraki yarışmamanın Kır-
Туризм жана мейманкана Кыргызстандагы элчиси Rektör Vekili Prof. Dr. Asılbek gızistan çapında, bundan son-
Месин Кылыч, Кыргыз Kulmırzayev, Rektör Yardım- raki yıllarda da uluslararası bir
иштетүү жогорку Республикасынын Ма- cısı Prof. Dr. Mahmut İzciler boyuta taşıma hedeflerinin ol-
мектебинин коомдук даният, маалымат жана ve Genel Sekreter Yrd. Doç. duğunu söyledi. Rektör Vekili
тамактануу менеджменти туризм министрлигинин Dr.Hidayet Tuncay katıldı. Prof.Dr. Asılbek Kulmırzayev
бөлүмүнүнүн студенттери орун басары Максат Ча- Ayrıca öğrenciler ve aileleri ya- Orta Asya ülkelerinin zengin
тарабынан алгачкы киев, окутуучулар жана rışmaya yoğun bir ilgi gösterdi. bir yemek kültürüne sahip
ирет “Жаш ашчы” аттуу студенттер катышышты. olduğunu dile getirerek, bu
ашпоздордун мелдеши
Мелдештин жүрүшүн- нөт берилсе, 2-турда ысын- zenginliğin turizm sektörünün
өткөрүлдү. дө Туризм жана мейман- дык жасоо үчүн 20 минута, kalkınması için bir fırsat olduğu-
кана иштетүү жогорку 3-турда негизги тамак жасоо nu söyledi. Kırgızistan’da turizm
Kırgızistan-Türkiye мектебинин деканы иш-ча- үчүн 30 мүнөт жана акыркы sektörünün gelişmesi ve kalkın-
Manas Üniversitesi ранын биринчи жолу уюш- турда десерт жасоо үчүн 30 ması için kardeş ülkemiz olan
турулуп жаткандыгын, мүнөт бөлүндү. Türkiye’nin bu konudaki dene-
Sosyal Tesisler кийинки мелдеш Кыргыз- yim ve tecrübelerinden faydala-
Binasında 29 Mart станды камтыган деңгээл- Эскерте кетсек, сынактар nılması gerektiğini belirterek, her
2014 tarihinde Turizm де, андан кийинки жылы эл үчүн атайын азык-түлүктөр iki ülkenin zengin mutfak kültür-
ve Otelcilik Meslek аралык деңгээлде өткөрү- Кыргыз Республикасынын lerinden yararlanılması gerektiği-
Yüksek Okulu Yiyecek лөөрүн баса белгилеп өттү. Ашпозчулар ассоцициясы ni, bunun Kırgızistan turizmine
ve İçecek İşletmeciliği тарабынан берилген. Жа- ve ekonomisine katkı sağlayacağı
Bölümü tarafından Мелдешке “ХО”, рыштын жыйынтыгында gibi iki ülkenin dostluk ve kar-
I.Genç Aşçı Yarışması “Suprem”, “Tress”, “Tasty” “ХО” тайпасы 241 упай ме- deşliğini de pekiştireceğini be-
жана “Гүлазык” аттуу беш нен жеңишке жетти. Уюш- lirtti.Yarışmada her biri üçer öğ-
düzenlendi. тайпа ат салышты. Ар бир туруучулар мелдештен соң renciden oluşan, ‘XO’, ‘Suprem’,
тайпа үчтөн студенттен даярдалган 150 дөй түрлүү ‘Tress’, ‘Tasty’ ve ‘Gülazık’ olmak üzere toplam 5 takım mücadele etti. 4 turdan oluşan yarışmada Kırgızistan
туруп, мелдеш кызуу даяр- тамак-аш сатыкка коюлду. Aşçılar Topluluğu yarışmacılara verdikleri malzemelerle sırasıyla; 1. Turda 15 dakika içerisinde menü hazırla-
дыкта өттү. Таймаш төрт ma, 2. Turda 20 dakikada çorba yapma, 3.turda 30 dakika da ana yemeği hazırlama ve son olarak 4. Turda 30
бөлүктөн туруп, эң алгач dakika içerisinde tatlı yapmalarını istedi. Zamanla yarışarak hünerlerini sergileyen genç aşçılar kıyasıya müca-
меню түзүү үчүн 15 мү- dele etti. Yarışma sonunda ‘XO’ takımı 1241 puanla rakiplerini geride bırakarak zafere ulaştı.
Салттуу музыка жумалыгы Geleneksel Müzik Haftalığı Alatoo
өткөрүлдү
Элнура Ташбаева Meydanı’nda Son Buldu
Elnura Taşbayeva
Аталган жумалыктын ал- таасири күчтүү манасчылык, Geneneksel Müzik Haf- dırılan müzik aletlerine arma-
Токтогул гачкы күнү Улуттук илим- дастанчылык, төкмө акындык talığı Milli Bilimler ğan olan bilimsel yuvarlak masa
Сатылгановдун дер акдемиясында “Токтогул өнөрлөрүбүздү жандан- Akademisi’nde ‘Toktogul Sa- 23 Nisan Bişkek’teki İ.Arabayev
150 жылдыгына Сатылганов жана ХХ кылым- дырып, колдоого алуу tılganov ve XXI. Yüzyılındaki Devlet Üniversitesi’nde dü-
жана Салттуу дагы салттуу маданият” ат- мойнубуздагы пат- zenlendi. Taktogul Satılganov
музыка күнүнүн 10 туу илимий-практикалык риоттук парз” деди Geleneksel Kültür’ adlı bi- Filormoniyası’nda sözlü gele-
жылдыгына карата конференция менен баштал- өз сөзүндө. limsel konferansla başla- neksel müzik aletleri konseriyle
борбор калаабызда ды. Конференция Алтайдан, dı. Konferans Altay’dan, devam edildi.
Казакстандан, Азербайжан- “Күү күнү” K a z a k i s t a n’d a n ,
21-25-апрель дан жана Орусиядан келген Azerbaycan’dan ve Kırgızistan-Türkiye Manas
күндөрү салттуу өнөр ээлеринин концерти деп аталган Rusya’dan gelen sa- Üniversitesi’nde ‘Şarkı Günü’
музыка жумалыгы менен ачылды. Ошол эле күнү natçıların katılımıyla adlı haftalığın 4. günü avazlı ve
жогорку окуу жайлар жана аспапчылык konser açılışı yapıldı. aletli yönüne armağan yuvarlak
өткөрүлдү. коомдук уюмдар тарабынан Aynı gün üniversiteler masa, sonra konser ile devam
уюштурулган музыкалык ас- өнөргө арнал- ve kamusal vakıflar ta- edildi. Kırgız Cumhuriyeti’nin
Toktogul паптардын, сүрөтчүлөрдүн, rafından düzenlenen Milli Sanatçısı, Toktogul Satıl-
Satılsanov’un 150. yıl кол өнөрчүлөрдүн көргөзмөсү ган тегерек müzik aletleri ve resim ganov Devlet Ödülü’nün Sahi-
dönemi ve geleneksel болду. sergileri açıldı. bi, Kırgız’ın Geleneksel Müziği
müziğin 10. yıl döne- стол 23-апрель Haftalığın ikinci gününe Vakfı’nın Kurucusu Roza Ama-
mine armağan başken- Жумалыктын экинчи күнү Dastan Günü Programı’yla nova bu haftalık hakkında Kır-
timiz Bişkek’te 21-25 “Дастан күнү” деп аталып, күнү И.Арабаев gız geleneksel müziğinin gele-
Nisan arası geleneksel Улуттук китепканада уланды. Milli Kütüphane’de devam neksel objeleri taşıdığına vurgu
müzik haftalığı düzen- “Айгине” илимий-изилдөө атындагы мам- edildi. Aygine Bilimsel Çalış- yaptı.
борбору, “Айтыш” коому, ma Merkezi, Aytış Vakfı, Kır-
lendi. “Кыргыздын салттуу музы- лекеттик универ- gız Geleneksel Müziği Vakfı Haftalığın kapanış prog-
касы” фонду тарабынан ишке tarafından gerçekleşen bilimsel ramı 25 Nisan 2014 Ala-Too
ашкан илимий иш-чара манас- ситетинде уюшту- etkinlik manasçılar, destancılar Meydan’ında sanat adamlarının
чылар, дастанчылар жана төк- ve akınların katılımıyla gerçek- sergisiyle başlayıp, müzik ve ti-
мө акындардын коштоосунда рулса, ошол эле күнү leşti. Kırgız El Baatırı, Kırgız yatro sanatçılarının yapmış ol-
өттү. Кыргыз Эл баатыры, milli yazarı Beksultan Cakiyev duğu gösteriyle son buldu.
Кыргыз Эл жазуучусу Бексул- Токтогул Сатылганов bu haftalıkta ‘Kırgız’ın halk ola-
тан Жакиев бул жумалыкта rak, ulusal mirasını unutmadan, Son olarak Geleneksel Müzik
“Кыргызды калк катары, улут- атындагы филармонияда Роза dünyadaki olumsuzluklardan Haftalığı kapsamında Kırgızis-
тук ар-намысын унуттурбай, Амано- uzakta durmasını sağlayan ma- tan, Kazakistan, Azerbaycan,
дүнүйө кордуктун кырсы- оозеки салттагы музыканын ва бул тууралуу кыргыз элинин nasçılığın, dastancılığın, akın- Türkiye, Rusya’da müzik okul-
гынан оолак кармап келген аспапчылык багыты боюнча салттуу музыкалык казынасы- lığın desteği büyüktür. Bu mi- larında görev yapan sözlü gele-
концерт болуп өттү. raslarımıza emek vermek bizim neksel müzikle uğraşan sanat-
borcumuzdur’ dedi. çıların masster klass programı
Кыргыз-Түрк “Манас” уни- нын бир багыты аваздык-аспап- yapıldı.
верситетинде “Ыр күнү” аттуу чылык өнөрү экедигин айтып, ‘Melodi Günü’ olarak adlan-
жумалыктын 4-күнү аваздык- бул өзөктү элдик чыгармачы-
-аспапчылык өнөр багытына лык жанрлары камтыгандыгын
арналган тегерек стол, андан билдирди.
соң концерт менен коштолду. Жумалыктын жабылышы
25-апрель күнү Ала-Тоо аян-
КРнын Эл артисти, Токтогул тында кол өнөрчүлөрдүн көр-
Сатылганов атындагы мам- гөзмөсү менен башталып,
лекеттик сыйлыктын ээси, музыкалык жана театр искусст-
“Кыргыздын салттуу музыка- восунун чеберлери катышкан
сы” фондунун негиздөөчүсү гала-концерт менен аяктады.
Mayıs'14 “Жаш ашчы” сынагынан миң түркүн даам
Элнура Ташбаева I.Genç Aşçı Yarışması Büyük İlgi Gördü
Elnura Taşbayeva
“Жаш ашчы-2014” Kırgızistan’da ilk kez dü- Turizm ve Otelcilik Yüksek
Кыргыз-Түрк “Манас” мелдешине КТМУ- zenlenen yarışmaya, Okulu Müdürü Doç. Dr. Bil-
университетинин нун биринчи прорек- Türkiye’nin Kırgızistan Büyü- gehan Gülcan, böyle bir orga-
тору Асылбек Кулмыр- kelçisi Metin Kılıç, K.C. Kül- nizasyonun üniversitede ilk
социалдык курулуштар заев, проректор Махмут tür ve Turizm Bakan Yardım- kez düzenlendiğini belirterek
имаратында 29-мартта Изжилер, Түркиянын cısı Maksat Çakiyev, KTMÜ bir sonraki yarışmamanın Kır-
Туризм жана мейманкана Кыргызстандагы элчиси Rektör Vekili Prof. Dr. Asılbek gızistan çapında, bundan son-
Месин Кылыч, Кыргыз Kulmırzayev, Rektör Yardım- raki yıllarda da uluslararası bir
иштетүү жогорку Республикасынын Ма- cısı Prof. Dr. Mahmut İzciler boyuta taşıma hedeflerinin ol-
мектебинин коомдук даният, маалымат жана ve Genel Sekreter Yrd. Doç. duğunu söyledi. Rektör Vekili
тамактануу менеджменти туризм министрлигинин Dr.Hidayet Tuncay katıldı. Prof.Dr. Asılbek Kulmırzayev
бөлүмүнүнүн студенттери орун басары Максат Ча- Ayrıca öğrenciler ve aileleri ya- Orta Asya ülkelerinin zengin
тарабынан алгачкы киев, окутуучулар жана rışmaya yoğun bir ilgi gösterdi. bir yemek kültürüne sahip
ирет “Жаш ашчы” аттуу студенттер катышышты. olduğunu dile getirerek, bu
ашпоздордун мелдеши
Мелдештин жүрүшүн- нөт берилсе, 2-турда ысын- zenginliğin turizm sektörünün
өткөрүлдү. дө Туризм жана мейман- дык жасоо үчүн 20 минута, kalkınması için bir fırsat olduğu-
кана иштетүү жогорку 3-турда негизги тамак жасоо nu söyledi. Kırgızistan’da turizm
Kırgızistan-Türkiye мектебинин деканы иш-ча- үчүн 30 мүнөт жана акыркы sektörünün gelişmesi ve kalkın-
Manas Üniversitesi ранын биринчи жолу уюш- турда десерт жасоо үчүн 30 ması için kardeş ülkemiz olan
турулуп жаткандыгын, мүнөт бөлүндү. Türkiye’nin bu konudaki dene-
Sosyal Tesisler кийинки мелдеш Кыргыз- yim ve tecrübelerinden faydala-
Binasında 29 Mart станды камтыган деңгээл- Эскерте кетсек, сынактар nılması gerektiğini belirterek, her
2014 tarihinde Turizm де, андан кийинки жылы эл үчүн атайын азык-түлүктөр iki ülkenin zengin mutfak kültür-
ve Otelcilik Meslek аралык деңгээлде өткөрү- Кыргыз Республикасынын lerinden yararlanılması gerektiği-
Yüksek Okulu Yiyecek лөөрүн баса белгилеп өттү. Ашпозчулар ассоцициясы ni, bunun Kırgızistan turizmine
ve İçecek İşletmeciliği тарабынан берилген. Жа- ve ekonomisine katkı sağlayacağı
Bölümü tarafından Мелдешке “ХО”, рыштын жыйынтыгында gibi iki ülkenin dostluk ve kar-
I.Genç Aşçı Yarışması “Suprem”, “Tress”, “Tasty” “ХО” тайпасы 241 упай ме- deşliğini de pekiştireceğini be-
жана “Гүлазык” аттуу беш нен жеңишке жетти. Уюш- lirtti.Yarışmada her biri üçer öğ-
düzenlendi. тайпа ат салышты. Ар бир туруучулар мелдештен соң renciden oluşan, ‘XO’, ‘Suprem’,
тайпа үчтөн студенттен даярдалган 150 дөй түрлүү ‘Tress’, ‘Tasty’ ve ‘Gülazık’ olmak üzere toplam 5 takım mücadele etti. 4 turdan oluşan yarışmada Kırgızistan
туруп, мелдеш кызуу даяр- тамак-аш сатыкка коюлду. Aşçılar Topluluğu yarışmacılara verdikleri malzemelerle sırasıyla; 1. Turda 15 dakika içerisinde menü hazırla-
дыкта өттү. Таймаш төрт ma, 2. Turda 20 dakikada çorba yapma, 3.turda 30 dakika da ana yemeği hazırlama ve son olarak 4. Turda 30
бөлүктөн туруп, эң алгач dakika içerisinde tatlı yapmalarını istedi. Zamanla yarışarak hünerlerini sergileyen genç aşçılar kıyasıya müca-
меню түзүү үчүн 15 мү- dele etti. Yarışma sonunda ‘XO’ takımı 1241 puanla rakiplerini geride bırakarak zafere ulaştı.
Салттуу музыка жумалыгы Geleneksel Müzik Haftalığı Alatoo
өткөрүлдү
Элнура Ташбаева Meydanı’nda Son Buldu
Elnura Taşbayeva
Аталган жумалыктын ал- таасири күчтүү манасчылык, Geneneksel Müzik Haf- dırılan müzik aletlerine arma-
Токтогул гачкы күнү Улуттук илим- дастанчылык, төкмө акындык talığı Milli Bilimler ğan olan bilimsel yuvarlak masa
Сатылгановдун дер акдемиясында “Токтогул өнөрлөрүбүздү жандан- Akademisi’nde ‘Toktogul Sa- 23 Nisan Bişkek’teki İ.Arabayev
150 жылдыгына Сатылганов жана ХХ кылым- дырып, колдоого алуу tılganov ve XXI. Yüzyılındaki Devlet Üniversitesi’nde dü-
жана Салттуу дагы салттуу маданият” ат- мойнубуздагы пат- zenlendi. Taktogul Satılganov
музыка күнүнүн 10 туу илимий-практикалык риоттук парз” деди Geleneksel Kültür’ adlı bi- Filormoniyası’nda sözlü gele-
жылдыгына карата конференция менен баштал- өз сөзүндө. limsel konferansla başla- neksel müzik aletleri konseriyle
борбор калаабызда ды. Конференция Алтайдан, dı. Konferans Altay’dan, devam edildi.
Казакстандан, Азербайжан- “Күү күнү” K a z a k i s t a n’d a n ,
21-25-апрель дан жана Орусиядан келген Azerbaycan’dan ve Kırgızistan-Türkiye Manas
күндөрү салттуу өнөр ээлеринин концерти деп аталган Rusya’dan gelen sa- Üniversitesi’nde ‘Şarkı Günü’
музыка жумалыгы менен ачылды. Ошол эле күнү natçıların katılımıyla adlı haftalığın 4. günü avazlı ve
жогорку окуу жайлар жана аспапчылык konser açılışı yapıldı. aletli yönüne armağan yuvarlak
өткөрүлдү. коомдук уюмдар тарабынан Aynı gün üniversiteler masa, sonra konser ile devam
уюштурулган музыкалык ас- өнөргө арнал- ve kamusal vakıflar ta- edildi. Kırgız Cumhuriyeti’nin
Toktogul паптардын, сүрөтчүлөрдүн, rafından düzenlenen Milli Sanatçısı, Toktogul Satıl-
Satılsanov’un 150. yıl кол өнөрчүлөрдүн көргөзмөсү ган тегерек müzik aletleri ve resim ganov Devlet Ödülü’nün Sahi-
dönemi ve geleneksel болду. sergileri açıldı. bi, Kırgız’ın Geleneksel Müziği
müziğin 10. yıl döne- стол 23-апрель Haftalığın ikinci gününe Vakfı’nın Kurucusu Roza Ama-
mine armağan başken- Жумалыктын экинчи күнү Dastan Günü Programı’yla nova bu haftalık hakkında Kır-
timiz Bişkek’te 21-25 “Дастан күнү” деп аталып, күнү И.Арабаев gız geleneksel müziğinin gele-
Nisan arası geleneksel Улуттук китепканада уланды. Milli Kütüphane’de devam neksel objeleri taşıdığına vurgu
müzik haftalığı düzen- “Айгине” илимий-изилдөө атындагы мам- edildi. Aygine Bilimsel Çalış- yaptı.
борбору, “Айтыш” коому, ma Merkezi, Aytış Vakfı, Kır-
lendi. “Кыргыздын салттуу музы- лекеттик универ- gız Geleneksel Müziği Vakfı Haftalığın kapanış prog-
касы” фонду тарабынан ишке tarafından gerçekleşen bilimsel ramı 25 Nisan 2014 Ala-Too
ашкан илимий иш-чара манас- ситетинде уюшту- etkinlik manasçılar, destancılar Meydan’ında sanat adamlarının
чылар, дастанчылар жана төк- ve akınların katılımıyla gerçek- sergisiyle başlayıp, müzik ve ti-
мө акындардын коштоосунда рулса, ошол эле күнү leşti. Kırgız El Baatırı, Kırgız yatro sanatçılarının yapmış ol-
өттү. Кыргыз Эл баатыры, milli yazarı Beksultan Cakiyev duğu gösteriyle son buldu.
Кыргыз Эл жазуучусу Бексул- Токтогул Сатылганов bu haftalıkta ‘Kırgız’ın halk ola-
тан Жакиев бул жумалыкта rak, ulusal mirasını unutmadan, Son olarak Geleneksel Müzik
“Кыргызды калк катары, улут- атындагы филармонияда Роза dünyadaki olumsuzluklardan Haftalığı kapsamında Kırgızis-
тук ар-намысын унуттурбай, Амано- uzakta durmasını sağlayan ma- tan, Kazakistan, Azerbaycan,
дүнүйө кордуктун кырсы- оозеки салттагы музыканын ва бул тууралуу кыргыз элинин nasçılığın, dastancılığın, akın- Türkiye, Rusya’da müzik okul-
гынан оолак кармап келген аспапчылык багыты боюнча салттуу музыкалык казынасы- lığın desteği büyüktür. Bu mi- larında görev yapan sözlü gele-
концерт болуп өттү. raslarımıza emek vermek bizim neksel müzikle uğraşan sanat-
borcumuzdur’ dedi. çıların masster klass programı
Кыргыз-Түрк “Манас” уни- нын бир багыты аваздык-аспап- yapıldı.
верситетинде “Ыр күнү” аттуу чылык өнөрү экедигин айтып, ‘Melodi Günü’ olarak adlan-
жумалыктын 4-күнү аваздык- бул өзөктү элдик чыгармачы-
-аспапчылык өнөр багытына лык жанрлары камтыгандыгын
арналган тегерек стол, андан билдирди.
соң концерт менен коштолду. Жумалыктын жабылышы
25-апрель күнү Ала-Тоо аян-
КРнын Эл артисти, Токтогул тында кол өнөрчүлөрдүн көр-
Сатылганов атындагы мам- гөзмөсү менен башталып,
лекеттик сыйлыктын ээси, музыкалык жана театр искусст-
“Кыргыздын салттуу музыка- восунун чеберлери катышкан
сы” фондунун негиздөөчүсү гала-концерт менен аяктады.
